Glukozamina znajduje się w chrząstce stawowej. Z czasem jej ilość w organizmie staje się coraz mniejsza, więc warto rozważyć jej suplementację. Jak stosować glukozaminę? Z czym łączyć tę substancję?
Glukozamina – co to jest?
Glukozamina klasyfikowana jest jako aminokwas (dokładnie – aminocukier) syntetyzowany z glukozy. To budulec tkanki łącznej w organizmie człowieka, występuje m.in. w ścięgnach, ale też chrząstkach stawowych. Obecność glukozaminy jest niezbędna, aby możliwe było syntetyzowanie siarczanu chondroityny oraz kwasu hialuronowego, glikozaminoglikanów (GAG).
Do dobrych źródeł glukozaminy zaliczają się skorupiaki (np. kraby, raki, krewetki), a także ryby, jak tuńczyk lub łosoś. Niestety zawartość tego związku w pożywieniu nie jest zbyt duża. Synteza glukozaminy przez organizm zwalnia z wiekiem, więc warto rozważyć suplementację tego składnika. Suplementy diety zawierają glukozaminę zazwyczaj w postaci:
- siarczanu glukozaminy;
- chlorowodorku glukozaminy;
- N-acetyloglukozaminy.
Glukozamina łatwo przyswaja się w przewodzie pokarmowym i jest rozprowadzana po organizmie. [3]
Glukozamina jako składnik suplementów diety z kategorii na stawy
Glukozamina jest prekursorem związków budulcowych tworzących m.in. chrząstki i maź stawową, która pełni w organizmie funkcję ochronną i ogranicza tarcie między stawami.
Suplementy diety z glukozaminą zaleca się przede wszystkim w okresie zmian fizjologicznych, tj. osobom po 45. roku życia, kobietom po menopauzie, osobom starszym.
Stosowanie glukozaminy z suplementów diety z kategorii na stawy mogą rozważyć też osoby aktywne fizycznie – zarówno sportowcy, jak i pracownicy fizyczni – którzy na co dzień nadmiernie eksploatują stawy. Powtarzalne wzorce ruchu prowadzą do szybszego zużywania się chrząstki stawowej.
Suplementy diety z kategorii na stawy są dedykowane także osobom z nadwagą.
Glukozamina a chondroityna
Chondroityna, podobnie jak glukozamina, to związek budulcowy stawów. Należy do grupy GAG, a w organizmie znajduje się zarówno w chrząstce, jak i opływającej ją mazi stawowej, która zmniejsza tarcie między stawami. Do celów suplementacji jest ona produkowana z chrząstki wołowej lub chrząstki rekina.
Połączenie suplementacji glukozaminy i chondroityny przynosi więcej korzyści niż stosowanie każdego z tych związków osobno.
Glukozamina a kolagen
Suplementację glukozaminą warto uzupełnić również o kolagen. To białko budulcowe, które występuje we wszystkich tkankach łącznych naszego organizmu, w tym skórze, chrząstkach i naczyniach krwionośnych. Obecnie znane jest 28 typów kolagenu, choć budulcem chrząstki stawowej jest głównie kolagen typu II. Aby wesprzeć naturalną syntezę kolagenu, warto spożywać produkty bogate m.in. w witaminę C. Dla utrzymania prawidłowego stanu tkanki łącznej istotna jest również miedź. [6]
Kluczowe znaczenie odgrywa tutaj jednak regularne i odpowiednio długotrwałe (kilkumiesięczne) stosowanie suplementów diety. [6]
Bibliografia
- Bissett DL. Glucosamine: an ingredient with skin and other benefits. J Cosmet Dermatol. 2006;5(4):309-315;
- Papakonstantinou E, Roth M, Karakiulakis G. Hyaluronic acid: A key molecule in skin aging. Dermatoendocrinol. 2012;4(3):253-258;
- Dalirfardouei R, Karimi G, Jamialahmadi K. Molecular mechanisms and biomedical applications of glucosamine as a potential multifunctional therapeutic agent. Life Sci. 2016;152:21-29;
- Zhang W, Doherty M, Leeb BF, et al. EULAR evidence based recommendations for the management of hand osteoarthritis: report of a Task Force of the EULAR Standing Committee for International Clinical Studies Including Therapeutics (ESCISIT). Ann Rheum Dis. 2007;66(3):377-388;
- Fransen M, Agaliotis M, Nairn L, et al. Glucosamine and chondroitin for knee osteoarthritis: a double-blind randomised placebo-controlled clinical trial evaluating single and combination regimens. Ann Rheum Dis. 2015;74(5):851-858;
- Puigdellivol J, Comellas Berenger C, Pérez Fernández MÁ, et al. Effectiveness of a Dietary Supplement Containing Hydrolyzed Collagen, Chondroitin Sulfate, and Glucosamine in Pain Reduction and Functional Capacity in Osteoarthritis Patients. J Diet Suppl. 2019;16(4):379-389;
- Ostojic SM, Arsic M, Prodanovic S, Vukovic J, Zlatanovic M. Glucosamine administration in athletes: effects on recovery of acute knee injury. Res Sports Med. 2007;15(2):113-124;
- Knudsen JF, Sokol GH. Potential glucosamine-warfarin interaction resulting in increased international normalized ratio: case report and review of the literature and MedWatch database. Pharmacotherapy. 2008 Apr;28(4):540-8. doi: 10.1592/phco.28.4.540. PMID: 18363538;
- Lehrer S, Morello T, Karrasch C, Rheinstein PH, Danias J. Effect of Glucosamine on Intraocular Pressure and Risk of Developing Glaucoma. J Glaucoma. 2023 Nov 24. doi: 10.1097/IJG.0000000000002340. Epub ahead of print. PMID: 38031296;